Повар с исполнением обязанностей калькулятора
Условия:
- Работа в обр. учреждении;
- График работы 5/2 с 10 до 19 часов;
- Стабильная з/п;
- Оф. трудоустройство по ТК РФ.
Обязанности:
- приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам;
- соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд;
- прием, учет, выдача и хранение денежных средств, работа с ККМ;
- знание ассортимента продукции кафе по названию и внешнему виду;
- составление технологических и калькуляционных карт;
- контроль прихода и расхода продуктов на предприятии, внутренний анализ их движения;
- контроль над выходом блюд и соблюдением технологии их производства;
- своевременное установление цен на готовые блюда, внесение поправок в калькуляционные карточки;
- выписка ярлыков цен материально-ответственным лицам;
- выборка из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции;
- знание и ведение нормативно-служебной документации, взаимодействуя с руководителем и бухгалтером предприятия;
- участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей;
- выполнение поручений главного бухгалтера.
Требования:
- профильное образование;
- наличие санитарной книжки;
- опыт работы от 3-х лет.
Знание:
- технологии приготовления блюд;
- технологических карт;
- санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания;
- методики проведения расчетно-денежных операций;
- действующего законодательства по бух.учету, отчетности;
- нормативных правовых актов, касающихся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;
- норм раскладки и выхода готовой продукции;
- торговых наценок правил пользования ими;
- порядка и правил расчета отпускных цен на продукцию общественного питания;
- порядка оформления и учета калькуляционных карточек.
- Работа в обр. учреждении;
- График работы 5/2 с 10 до 19 часов;
- Стабильная з/п;
- Оф. трудоустройство по ТК РФ.
Обязанности:
- приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам;
- соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд;
- прием, учет, выдача и хранение денежных средств, работа с ККМ;
- знание ассортимента продукции кафе по названию и внешнему виду;
- составление технологических и калькуляционных карт;
- контроль прихода и расхода продуктов на предприятии, внутренний анализ их движения;
- контроль над выходом блюд и соблюдением технологии их производства;
- своевременное установление цен на готовые блюда, внесение поправок в калькуляционные карточки;
- выписка ярлыков цен материально-ответственным лицам;
- выборка из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции;
- знание и ведение нормативно-служебной документации, взаимодействуя с руководителем и бухгалтером предприятия;
- участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей;
- выполнение поручений главного бухгалтера.
Требования:
- профильное образование;
- наличие санитарной книжки;
- опыт работы от 3-х лет.
Знание:
- технологии приготовления блюд;
- технологических карт;
- санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания;
- методики проведения расчетно-денежных операций;
- действующего законодательства по бух.учету, отчетности;
- нормативных правовых актов, касающихся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;
- норм раскладки и выхода готовой продукции;
- торговых наценок правил пользования ими;
- порядка и правил расчета отпускных цен на продукцию общественного питания;
- порядка оформления и учета калькуляционных карточек.
| Цена: | 40 000 руб |
| Город: |
Санкт-Петербург
|
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
|
Регистрация с 25.06.2018 
|
|
| Сайт: | buepl.ru/ |
| Дата: | 27.06.2018 14:37 |
| Номер: | 1805121 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Требуется повар в столовую
60 000 руб
03.10.2023
Продавец консультант
50 000 руб
23.06.2023
Партнер сервиса Яндекс Еда в поисках команды курьеров
35 000 руб
04.03.2022
Требуется повар, повар-буфетчик
45 000 руб
02.10.2023
Повар кассир в ресторан Бургер Кинг
35 000 руб
28.03.2022
Пекарь универсал в ночь.Лента
70 000 руб
22.02.2025
Модели на реализацию напитков
150 000 руб
16.06.2024
Приглашаем на работу повара - пекаря
Без цены
18.03.2023
Заявка в Бургер Кинг поваром, кассиром, курьером
40 000 руб
17.07.2023
Повар-кассир
50 000 руб
18.10.2022
Бармен
130 000 руб
08.08.2023
Мойщица на чёрную мойку
109 000 руб
30.09.2025
Работник ПБО
Без цены
12.07.2022
Требуется повар
80 000 руб
09.08.2024
Повара-кассиры партнер Бургер Кинг
35 000 руб
18.04.2022
"повар-кассир
35 000 руб
01.04.2022
Буфетчик-кассир
2 000 руб
24.06.2022
Требуются работники для удаленной работы в chloe кафе
30 руб
27.05.2024
Требуются курьеры
5 000 руб
18.05.2022
Курьер партнер сервиса Яндекс. Еда
60 345 руб
12.01.2024
Требуется Повар
38 000 руб
08.09.2023
Бармен
35 000 руб
27.04.2023
Повар горячего цеха
60 000 руб
23.08.2023
Требуются официанты
60 000 руб
23.06.2023
Мойщик
31 000 руб
07.04.2023
Бармен
65 000 руб
03.07.2022
Заведующий производством (шеф-повар)
50 000 руб
05.04.2023
Начинающий специалист
40 000 руб
02.11.2023
Повар-универсал
60 000 руб
24.04.2023
Официант
90 000 руб
23.08.2023
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
В столовую Санкт-Петербургского Городского Дворца творчества юных, расположенного по адресу г. Санкт-Петербург, Невский проспект, 39 требуют...