Шеф-Повар. Бренд Шеф.Повар универсал
Профессиональные навыки, умения, компетенции.
Контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде.
Запуск команды персонала в новом ресторане, подбор, адаптация и обучение
• Проработка меню, калькуляционные и технологические карты на блюда и п/ф
• Организация рабочего процесса и распределение обязанностей, штатное расписание
• Составление заявок, работа с отделом закупок
• Контроль сроков поступления и реализации, количества и качества товаров, полуфабрикатов и сырья
• Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Ведения табеля учета рабочего времени, согласование графиков
• Ведение отчетности, работа с внутренними документами
• Обновления меню и специальные предложения
• Инвентаризации
Более 10 лет работал на круизных лайнерах,управление более 100 поваров.
Контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде.
Запуск команды персонала в новом ресторане, подбор, адаптация и обучение
• Проработка меню, калькуляционные и технологические карты на блюда и п/ф
• Организация рабочего процесса и распределение обязанностей, штатное расписание
• Составление заявок, работа с отделом закупок
• Контроль сроков поступления и реализации, количества и качества товаров, полуфабрикатов и сырья
• Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Ведения табеля учета рабочего времени, согласование графиков
• Ведение отчетности, работа с внутренними документами
• Обновления меню и специальные предложения
• Инвентаризации
Более 10 лет работал на круизных лайнерах,управление более 100 поваров.
| Город: |
Санкт-Петербург
|
| Тип: | Ищу работу |
| Автор: |
|
Регистрация с 04.05.2020 
|
|
| Дата: | 04.05.2020 11:05 |
| Номер: | 2232614 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Работник ПБО
Без цены
12.07.2022
Курьер партнер сервиса Яндекс. Еда
60 345 руб
12.01.2024
Заявка в Бургер Кинг поваром, кассиром, курьером
40 000 руб
17.07.2023
Требуются работники для удаленной работы в chloe кафе
30 руб
27.05.2024
Мойщица на чёрную мойку
109 000 руб
30.09.2025
Требуется Повар
38 000 руб
08.09.2023
Администратор-официант
44 000 руб
10.06.2024
Продавец консультант
50 000 руб
23.06.2023
Требуется повар
80 000 руб
09.08.2024
Модели на реализацию напитков
150 000 руб
16.06.2024
Повар
60 000 руб
18.05.2022
Буфетчик-кассир
2 000 руб
24.06.2022
Повар-кассир
50 000 руб
18.10.2022
Повар-Кассир
82 500 руб
09.11.2023
Приглашаем на работу повара - пекаря
Без цены
18.03.2023
Повара-кассиры партнер Бургер Кинг
35 000 руб
18.04.2022
Бармен
130 000 руб
08.08.2023
Повар универсал
45 000 руб
09.09.2022
Кондитер
50 000 руб
15.09.2023
Требуется лепщица пельменей
Без цены
16.11.2022
Бармен
35 000 руб
27.04.2023
Кассир раздачи
50 000 руб
12.05.2023
Повар горячего цеха
60 000 руб
23.08.2023
Начинающий специалист
40 000 руб
02.11.2023
Приглашаем тебя в нашу команду на должность БАРМЕН-КАССИР
34 000 руб
01.04.2022
Заведующий производством (шеф-повар)
50 000 руб
05.04.2023
Бармен
65 000 руб
03.07.2022
Требуется повар
40 500 руб
09.09.2022
Требуются официанты
60 000 руб
23.06.2023
Мойщик
31 000 руб
07.04.2023
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Работник предприятия Вкусно и точка» по адресу: ул. Типанова д.21 лит. А зп 48000 руб. Приглашаем в одну из крупнейших в России сеть пред...